Laurent Bodineau
Piocel 63120 Sauviat
www.bioverger.com
Produits vendus à l’Alternateur : pommes, poires
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Petite ferme de 20 hectares et 600 poules pondeuses, située en moyenne montagne à Sauviat (400 m) aux portes du Livradois-Forez. Nous pratiquons 2 activités complémentaires :
- la production fruitière sur 7 hectares ; le reste des surfaces est consacré aux prairies et bois, riches en biodiversité. Parcelles récemment plantées en pomme, poire, fraise, framboise, cassis, rhubarbe …
- la transformation des fruits en jus dans notre atelier de pressage, qui propose également de la prestation à façon pour les particuliers et professionnels souhaitant fabriquer leur propre jus.
Depuis 2010, l’ensemble des productions et transformations est certifié AB par Ecocert.
